18 maggio 2013

Burger di polpa di granchio al forno - ricetta light

Facili da fare, se siete a dieta cuoceteli al forno! 


Per 8 burger di granchio: 

10 pezzi di surimi di granchio a fettine
2 uova 
2-3 cipollotti tagliati sottili
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 
2 cucchiai di pangrattato 
1 bustina di maionese 
4-5 gambi di prezzemolo spezzettati e qualche foglia
sale, pepe, paprika

Mettete tutti gli ingredienti assieme in una terrina e mescolateli, quindi prelevate il composto a cucchiaiate e formate delle polpette, quindi schiacciatele su una placca, foderata con carta forno. Infornate per circa 20 minuti a 190°C. 
Se preferite, potete fare delle polpettine di granchio, impanarle e friggerle come per le polpette di salmone.

2 commenti:

  1. ciao...volevo sapere le calorie di questo piatto

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    1. Ciao, puoi calcolare le calorie dei piatti qui: http://ricette-calorie.com/strumenti/calorie-ricetta.php

      Facendo un calcolo (approssimativo sulle quantità: circa 450gr di impasto) vengono circa 800kcal per 8 hamburger di polpa di granchio, quindi 100 per hamburger.

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Ciao, grazie per la visita. Spero che tu abbia commenti o suggerimenti per me. A presto!